广东中秋一般吃什么

广东的中秋节是一个非常重要的传统节日，也是一年中最重要的家庭团聚节日之一。在广东，中秋节一般是家人团聚，一起吃月饼、赏月。

中秋节当天，广东的家庭一般会举行丰盛的晚餐。晚餐的菜肴以海鲜为主，非常丰盛美味，其中包括广东人非常喜爱的菜系。

广东的中秋晚餐菜肴有很多种，其中包括：

1. 虾蟹： 广东人非常喜欢吃海鲜，中秋节晚餐上通常会有各种各样的虾和蟹，如清蒸虾、椒盐虾、豉汁蟹等。这些菜肴鲜美，口感鲜嫩。

2. 汤品：广东人非常注重饮食养生，中秋节晚餐上通常会有一个汤品。这个汤品一般是炖煮数小时，汤底鲜美，滋补身体。

3. 烧腊：中秋节晚餐上不可缺少的一道菜是烧腊，这是广东特色，包括烧鸭、烧鹅、烧乳猪等。这些肉质鲜美，外焦里嫩。

4. 八珍盖碗蒸：广东人喜欢吃蒸菜，中秋节晚餐上通常会有八珍盖碗蒸，里面包括鸽子肉、鲍鱼、花菇、鸡胸肉等。这道菜既美观，又营养丰富。

5. 干捞生肠面： 广东人非常喜欢吃面食，中秋节晚餐上会有一道特色的面食——干捞生肠面。这是一道吃起来爽口的面食，肠粉的味道很鲜美。

6. 月饼：中秋节晚餐上必不可少的是月饼。广东人对于月饼非常讲究，传统的广式月饼有多种口味，包括莲蓉、五仁、豆沙等。广东也有一种特色的月饼叫“广式蛋黄月饼”，是广东人最喜欢的口味之一。

总的来说，广东中秋节的晚餐非常丰盛，包括海鲜、汤品、烧腊、蒸菜、面食和月饼等。这些菜肴丰富多样，鲜美可口，代表着家人团聚、和谐和幸福团圆的美好寓意。无论是家庭团聚还是与亲友共度，广东的中秋晚餐都是一个重要的文化活动。