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【消息】端午节喝什么酒雄黄酒其实千万不要喝

发布时间:2020-12-25 21:27:56 阅读: 来源:压铸模厂家

通过电视剧《新白娘子传奇》,我们了解端午节要喝雄黄酒,但其实生活中很少有人会喝雄黄酒的,这是一个很大的误解。那么,端午节应该喝什么酒?

端午节喝什么酒

1、五加酒

“五月初五采五加,酿五加酒”是民间的习俗。五加即五加皮,可滋补肝肾壮筋骨。五加皮,中药名,为五加科植物细柱五加的干燥根皮。夏、秋二季采挖根部,洗净,剥取根皮,晒干。五加皮的药用主要为治疝气、腹痛、男子阳痿、小便余沥、女人腰脊痛、两脚疼等。民间认为喝了五加酒,可以避难避邪。对于生活在潮湿环境中的人,端午节特别适合喝点五加酒。

传说,东海龙王的五公主佳婢下凡到人间,与凡人致中和相爱。因生活维难五公文提出要酿造一种既健身又治病的酒,致中和感到为难。五公文让致中和按她的方法酿造,并按一定的比例投放中药。

在投放中药时,五公主唱出一首歌:“一味当归补心血,去瘀化湿用妾黄。甘松醒脾能除恶,散滞和胃广木香。薄荷性凉清头目,木瓜舒络精神爽。独活山楂镇湿邪,风寒顽痹屈能张。五加树皮有奇香,调和诸药添甘草,桂枝玉竹不能忘。凑足地支十二数,增增减减皆妙方。”原来这歌中含有十二种中药,便是五加皮酒的配方。

2、菖蒲酒

端午节饮用最多的另一种酒就是菖蒲酒。菖蒲酒是用菖蒲为药料,以白酒或黄酒为原酒泡制而成的药酒。菖蒲是生长在山涧溪水旁的一种名贵药材,主产于江苏、浙江、四川等地,具有开窍、理 气、驱风、活血等成效。早在先秦时期,《神农本草经》、《周礼》等古籍中,就有关于菖蒲药用价值的记载。

在宋代,菖蒲被视为“辟邪之物”,后来端午节饮菖蒲酒辟邪的风气大为盛行。有关诗作甚多,如徐铉《和李秀才端午日风寄》:“角黍菖蒲酒,年年旧俗谙。”苏轼《端午帖子词?皇太后阁六首》:“万寿菖蒲酒,千金琥珀杯。”南宋士子陈可常,曾写有"樽俎泛菖蒲,年年五月初"的诗句。

3、黄酒

从科学的角度,雄黄酒需要谨慎对待,对人体有损害,而黄酒则有益于人体健康。黄酒其实是种米酒,与白酒不同的是,黄酒没有经过蒸馏,酒精含量低于20%,不同种类的黄酒颜色亦呈现出不同的米色、黄褐色或红棕色。

中医上,黄酒可以做药用,生饮对心跳过快、厌食、烦躁等有疗效;热饮可以缓解血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木。

4、白酒

端午喝白酒是现代人很好的选择,而原酒更是白酒中的佳品,原酒主要是指刚酿制出来的高度酒,经过发酵和蒸馏而成的60-65%左右的粮食白酒,具有甘甜、醇香、回味无穷等特点。一般饮酒后,不易上头,不会像其他非原酒喝过头疼。

端午节雄黄酒不要喝

通过电视剧《新白娘子传奇》,我们了解端午节要喝雄黄酒,但其实生活中很少有人会喝雄黄酒的。雄黄酒是用雄黄研磨成粉末泡制的白酒或黄酒,里面加了雄黄。雄黄是一种矿物,是一种含砷的硫化物,主要化学成分是有毒的二硫化二砷,加热后经化学反应变成三氧化二砷,也就是砒霜。

现在医学证明,喝雄黄酒对人体是有害的,即使不喝,把雄黄酒涂在孩子的头上、身上也是不提倡的。因为即使是小剂量的服用雄酒,对肝脏也是会有损害。从科学的角度,雄黄酒需要谨慎对待。雄黄毒性太大,极少用于内服。一般内服多入丸、散剂。由于雄黄遇热易氧化为三氧化二砷,有剧毒,因此,中药学上有雄黄忌火煅之说。由此可见,人们不仅不能自制雄黄酒,就是含有雄黄的药品,也应当在医生指导下使用。

人如果误服,5~50mg即可引起急性砷中毒,中毒表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻或水样大便,便中带血,同时伴有肝、脾、肾功能损害,血压下降和循环衰竭,甚至出现中枢神经系统麻痹、意识模糊、昏迷等。外用则不宜大面积涂擦及长期持续使用。中毒后的急救方法,生甘草1份、绿豆2份,煎浓汁频服。并及时到医院就诊。

12 通过电视剧《新白娘子传奇》,我们了解端午节要喝雄黄酒,但其实生活中很少有人会喝雄黄酒的,这是一个很大的误解。那么,端午节应该喝什么酒?

端午节为何要“辟邪解毒”

由上可知,以前端午流传下来的喝的雄黄酒、五加酒、菖蒲酒都有一个共同的特点,那就是人们还对它寄于了驱邪的愿景。那么,端午节为何要“辟邪解毒”呢?

现代人的节日观较为世俗、喜庆,恐怕很难想到古时许多节日竟都包含了“驱瘟辟邪”的严肃含义。在医学尚不昌明、疾疫肆虐的古代,利用方术乃至仪式来驱瘟逐疫,能满足民众的心理需求,不啻为可喜可贺的盛事。

端午居于五月之始,气候转暖加上梅雨到来,高温湿热伴随蚊蝇孳生,正是传染病高发季节,因而驱瘟一直是端午的重要内容,甚至有观点认为划龙舟的习俗也属于上古的驱瘟仪式之一。

某些驱瘟仪式极为隆重,比如福建沿海在“明末大瘟疫”时期盛行“出海”,即建造大船,放水流或焚烧,以示送瘟出界,盛况空前,“举城若狂”;而普通人则有简单易行的方法,比如南朝人宗懔在《荆楚岁时记》记载的一种方术,至今仍流传于民间:“以五彩丝系臂,名曰辟兵,令人不病瘟。”

此俗源于汉代纬书《孝经援神契》:“仲夏始出,妇人染练咸有作务……一名长命缕;一名续命缕;一名辟兵缯;一名五色丝;一名朱一作百索,名拟甚多。”“五”这个数字在古人眼中代表了“五行”概括的宇宙观,而端午是五月五日的叠加,上应五行,五行又对应五色,故认为端午系五色丝可以驱瘟。

古人更是把端午的“瘟”也对应到五行,认为瘟也分五方五瘟,如《七元真人说神真灵符经》所记,有东方青瘟之鬼等五方瘟鬼。“瘟鬼”是个抽象概念,对于广大民众,把“五毒”的头衔安到具体的五种动物身上,更好理解。依照民间流行的版本,五毒是蛇、壁虎、蜈蚣、蝎、蟾蜍,其中蛇的分布最广、毒性最强,自然成了五毒的代表。

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